本文建立了28种厂界环境空气中的异味分析方法，并且参考岛津Off-flavor气味分析系统，将28种异味物质和4种内标信息导入并生成专用异味数据库，该数据库包含保留指数、气味阈值、气味描述、校准曲线等其它信息，可实现无标准品对异味物质进行半定量筛查。通过标准品进行验证，采用精确定量和数据库半定量两种方式的差异（比值）在可接受范围内。综上，利用该数据库可实现厂界环境空气中异味物质半定量筛查分析，为将来“指纹化”比对和溯源提供技术保障。

本文采用MDGC-GCMS系统，通过两根极性不同的毛细管柱串联，对酿造白酒中的成分进行进一步分离，达到准确定性分析。

使用岛津三重四极杆液质联用系统建立了尿液中依托咪酯及其代谢物检测方法。本方法采用内标法定量，化合物线性、重复性良好，不同浓度水平加标实验考察回收率，各组分的回收率在83.3-110.8%之间，方法可靠性良好。