本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8040联用测定减肥类保健品中非法添加麻黄碱、芬氟拉明和西布曲明的方法。借助超高效液相色谱LC-30A在3 min内实现快速分离，三重四极杆质谱仪LCMS-8040进行定量分析，因此可以快速、准确地测定麻黄碱、芬氟拉明和西布曲明。这3种物质的线性良好，相关系数均大于0.999；不同浓度的精密度实验结果表明其保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.03 ~ 0.28%和0.44 ~ 2.87%间，仪器精密度良好；麻黄碱、芬氟拉明和西布曲明的检出限分别为0.02、0.01 和0.01 μg/L，定量限分别为0.07、0.05和0.05 μg/L；样品加标回收率为79.0 ~ 116.1%。