本文建立了三重四极杆液质联用仪检测抛光液中烷基酚聚氧乙烯醚（APnEO，n=3~16）成分的方法。烷基酚聚氧乙烯醚（APnEO，n=3~16）主要指辛基酚聚氧乙烯醚（OPnEO）和壬基酚聚氧乙烯醚（NPnEO），以各成分的保留时间、定性离子进行定性检验，并基于选定的定量离子采用MRM模式进行组校准定量分析，在5~800 µg/L浓度范围内标准曲线线性良好，相关系数均在0.99以上。各组分在5 µg/L浓度下信噪比均大于10.0，灵敏度良好。对50.0 µg/L和500.0 µg/L标准品溶液，连续进样6次，其峰面积重复性结果分别为1.24%和0.

食品的感官品质直接决定了消费者对食品的选择与认可程度，无论是在食品企业新产品开发、品质控制还是国家食品品质标准都需要对感官品质进行评价。其中，质构是食品评价中的重要依据。食品的物性学是以食品为研究对象，研究其物理性质的一门科学。通过物性试验研究食品的组织结构和生化变化，其方法主要包括：①主观的感官分析；②客观的仪器测定。由于客观仪器（如质构仪）试验方法简单、精确，已经成为一种研究趋势。目前，食品质构的测定与研究主要应用于产品研发、质量检测与控制、食品流程工艺、产品评价这四大板块。虽然目前质构仪在食品领域研究不断加深，但还是存在缺乏标准的测试参数方法等局限性。其理论基础的研究，试验方法的开发从未

本文使用岛津GCMS-QP2020 NX气相色谱质谱联用仪结合HS-20 NX顶空Trap模式测定人体血液中8种苯系物的含量。结果表明，使用Trap模式进样，8种苯系物在0.5~50 μg/L范围内线性良好，线性相关系数R均大于0.999；低浓度回收率范围为77.49%~107.81%，相对标准偏差RSD为2.72%~5.00%；高浓度回收率范围为83.23%~109.94%，相对标准偏差RSD为2.79%~4.97%；顶空Trap模式富集效率较传统Loop模式更高，可大大提高血液中8种苯系物的检测灵敏度。