食品安全问题关系人民生存大计。近年来，食品安全的话题屡见不鲜，如农药残留超标、滥用食品添加剂等等。众所周知，如长期食用农残超标的食品，体内蓄积的农药浓度达到一定量时将会影响人体健康，甚至有致癌、致畸、致突变的风险。我国高度重视食品安全问题，多举措施强化食品安全监管。在食品安全监管体系中,食品检测承担着最后把关作用，因此食品安全检测是否有效，直接关系到食品监管成效。

本文使用岛津自动前处理-超高效液相色谱质谱在线分析系统，对《自动前处理-超高效液相色谱/质谱在线分析系统用于植物提取液中植物激素的直接检测》方法所得到的柱后流出液进行基质效应评价，得出以下结论液相流动相中甲酸含量直接影响三种植物激素的质谱响应；经过MAYI-SAX柱的净化，富贵竹竹叶提取液中不存在明显的基质效应。此方法可以较准确的评价分析方法的基质效应，为优化样品前处理和液相梯度方法提供了可靠的依据，具有实际指导意义。

本文利用岛津三重四极杆液质联用仪，对食品中生物素进行测定。结果表明，在标准曲线浓度范围内，生物素的线性良好，相关系数为0.9992。取浓度为25 ng/mL生物素标准溶液，连续进样6次，其峰面积的相对标准偏差（RSD）为2.1%，重复性良好。本方法可为食品中生物素的测定提供参考。