建立了超高效液相色谱荧光电化学柱后衍生法检测黄曲霉毒素的方法。实验结果表明，黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2标准工作液线性范围是0.104 ~ 2.08 ng/mL，相关系数R均大于0.999。黄曲霉毒素B1定量限和检测限分别为0.04 ng/mL和0.013 ng/mL。对低浓度标准品连续多次进样，保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.330%和3.288%以下，仪器精密度良好。该方法具有简便快速，易操作的特点。

本文利用岛津GCMS-TQ8050 NX三重四极杆气质联用仪结合AOC-6000多功能自动进样装置的SPME进样方式，并利用岛津Smart MRM气味数据库建立了发酵青梅酒和调制青梅酒中150种气味物质分析方法，采用校准用标准样品生成的曲线进行半定量分析，使用样品中估算出的浓度与气味阈值进行比较，筛查出特征气味成分。该方法操作简单便捷，分析速度快，适合果酒样品中气味物质的筛查。

本文采用液相色谱-气相色谱质谱联用仪（LC-GCMS），建立了一种同时测定主流烟气中多环芳烃和N-亚硝胺含量的方法。通过凝胶色谱柱进行净化，去除提取液中的油脂及色素等大分子物质及其他杂质，采用GCMS进行分析。结果显示，方法在线性良好，相关系数均大于0.999，以3倍信噪比计算检出限为0.01~0.16μg/L，各组分峰面积RSD