米糠作为大米加工的主要副产品，因含有多种生物活性成分而具有广阔的应用前景。本文采用米曲霉进行固态发酵米糠，通过Q-TOF高分辨质谱仪LCMS-9050正负极切换模式分析发酵前、后米糠提取物中生物活性成分的差异。结合多元统计分析筛选差异成分，共鉴定出448种不同生物活性成分（共17类）。其中，发酵米糠中主要差异成分如芥子酸、麦黄酮和3-香豆酸的含量分别增加了23.62倍、19.14倍和21.07倍。这些生物活性成分在护肤领域具有潜在的应用价值，可以用于开发新型生物发酵护肤产品。本研究为此类产品的成分分析及功能评价提供了应用参考。

本文使用岛津液相色谱三重四极杆质谱仪，建立了化妆品中壬二酸等2种原料的测定方法。化妆品采用甲醇提取上机，外标法定量。在指定的条件下，壬二酸等2种原料在20~1000 ng/mL浓度范围内线性良好，检出限为2 ng/mL；保留时间和峰面积重复性分别为0.05~0.12%和0.75~3.41%。选取低、中、高三水平浓度进行加标回收测试，其回收率在 92.4~109.7%间。本方法快速、有效，可用于化妆品中壬二酸等2种原料的测定。

本文参考GB/T37545-2019，使用岛津三重四极杆质谱联用仪LCMS-8045建立化妆品中38种准用着色剂的定性检测方法。方法学结果显示校准曲线的相关系数均在0.996以上；对不同浓度的混合标准溶液，各平行测试6次，各化合物的保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.02 % ~ 0.30 %和0.48% ~ 5.14%之间，仪器精密度良好；仪器检出限在0.1~22.7 ng/mL之间，满足国标规定的检出限要求，该法可用于化妆品中38种准用着色剂的定性分析。