通过测定食品中含有的TN（总氮）浓度，我们能够获得氮化合物的蛋白质和氨基酸浓度的信息。作为调味料使用的醋中含有来源于原料的谷物和果实的蛋白质和氨基酸，但这些物质的量会对产品的味道造成很大影响。因此，我们可以通过 TN浓度来确认蛋白质和氨基酸的浓度，并由其确认醋的质量。测定蛋白质常用的方法是凯氏定氮法，需要使用多种试剂来对样品进行分解和蒸馏等操作。因此测定过程需要人工操作好几个小时。而总有机碳分析仪的总氮单元 TNM-L采用热分解-化学发光的方式测定，无需使用试剂，仅需5分钟左右便能完成1次测定，可谓十分迅速。此外，如果使用自动进样器，还能够自动测量多个样品。本次我们将为大家介绍使用岛津燃烧型总

本文利用岛津三重四极杆液质联用仪，并参照2025年版《中国药典》通则2341第一法征求意见稿建立了测定42个禁用农药及残留物的方法。在0.5~20 ng/mL（不同浓度，以氯唑磷计）浓度范围内建立标准曲线，线性关系良好，相关系数r均大于0.995。精密度实验中，42个农药及残留物的保留时间和峰面积RSD%在0.2%和10%以内。在0.01 mg/kg（以氯唑磷计）加标浓度下，42个农药及残留物回收率分布在70 ~ 120%之间。

本文简述了电子探针分析仪的原理和功能及其在交通事故微量物证分析中的应用特点，结合两个实际案例说明类似微量物证分析的思路，展示了岛津电子探针 EPMA 在涉及到轻元素和超轻元素，以及含量较低的微量元素的测试能力，说明了对那些不能用一般的形态观察检验的微小、微量物证中，运用电子探针进行无损的定性和定量分析的必要性。