日前，农业农村部、国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局三部门联合发布了公告2019年第114号《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019，代替农业部公告第235号中的相应部分)及9项兽药残留检测方法食品安全国家标准，该标准自2020年4月1日起正式实施。

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8050联用检测门冬氨酸鸟氨酸中遗传毒性杂质丙烯酰胺的方法。原料药以超纯水溶解定容，滤膜过滤后上机分析。采用外标法定量，在0.02~20 ng/mL范围内，相关系数大于0.999。三个浓度下保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.08~0.20%和0.94~3.70% 之间。丙烯酰胺定量限为0.02 ng/mL。原料药三个不同浓度样品加标回收率在96.8~101%之间。残留实验结果为阴性。

使用岛津荧光分光光度计RF-6000和积分球附件直接测试了薄膜样品的量子效率。吸收的光子与作为荧光发射的光子比率被称为荧光量子效率，其中发射光的发光光子数与发射光谱面积有关，软件根据测定的空白光谱和样品光谱的激发光峰面积和发射光面积，计算样品的内部量子效率、外部量子效率。该方法测试简单，重复性好，无需荧光标准物质。