本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A测定粮食中呕吐毒素的方法。玉米样品磨碎、过筛后用水匀浆提取，提取液经过免疫亲和柱净化，超高效液相色谱LC-30A进行梯度洗脱分离，二极管阵列检测器检测。该方法简便快速，且易操作。实验结果表明线性范围0.1 μg/mL~ 10 μg/mL，相关系数大于0.9999；标准样品的仪器检出限为0.03 μg/mL，仪器定量限为0.09 μg/mL；0.2 μg/mL、1 μg/mL和5 μg/mL 三个浓度标样6次连续进样的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.06~0.14%和0.43~1.08%之间；1 m

本文利用岛津GCMS-TQ8050三重四极杆气质联用仪和AOC-5000多功能自动进样器结合 气味数据库建立了150种挥发性组分分析的方法，并用该方法对香肠中风味物质成分进行测定。该方法操作简便，分析速度快，适合香肠中风味物质成分的快速筛查。

本文采用岛津LC-20ADXR高效液相色谱系统、LCMS-8040高效液相色谱串联质谱系统，建立了金鸡颗粒中毛两面针素的定性方法。金鸡颗粒经70%乙醇提取，Shim-pack GIST C18色谱柱分离，未检出毛两面针素；金鸡颗粒加标样品在RT=33.4 min检出色谱峰（330 nm），经与毛两面针素光谱图（190-400nm）比较，初步识别为毛两面针素。采用LCMS-8040对目标峰进行分析，SCAN+触发产物离子扫描模式，目标峰与毛两面针素一级、二级质谱图相似度极高，判断目标峰为毛两面针素。本文建立了基于液相色谱、UV光谱以及串联质谱的金鸡颗粒掺伪毛两面针的鉴别方法，该方法选择性强，灵敏