本文依据《大型赛事食源性兴奋剂防控工作指南》建立了一种使用岛津三重四极杆液质联用仪测定猪肉中氯米芬残留量的方法，样品经甲醇提取，MCX固相萃取柱净化，液相色谱-串联质谱法测定。结果显示：氯米芬在0.2 ~100 ng/mL浓度范围内线性良好，校准曲线相关系数大于0.999；精密度实验中， 0.2、2、50 ng/mL的标准溶液，重复测定6次，保留时间RSD不大于0.13%，峰面积RSD不大于3.00%。该方法操作简单、特异性好、灵敏度高、分析速度快，可为动物源性食品中氯米芬的残留量检测提供参考。

本文利用岛津HS-10结合GC-2030 Nexis，建立了血液样品中酒精含量的测定方法。采用内标法，以叔丁醇作为内标化合物，在5~200 mg/100 mL浓度范围内建立标准曲线，线性关系良好，化合物相关系数r为0.9998，检出限小于1 mg/100 mL。用浓度为5 mg/100 mL的标准溶液验证重复性，重复进样6针，峰面积RSD为0.57%。用10 mg/100 mL的标准添加血液样品测试回收率，平行6份，乙醇平均加标回收率为101.8%，RSD为2.47%。该方法可用于血液样品中酒精快速定量测定。

本文采用程序升温进样技术(PTV)结合气相色谱-三重四极杆质谱仪建立了全血中的5种常见兽用麻醉剂（替来他明、赛拉唑、氯胺酮、甲苯噻嗪、唑拉西泮）检验方法。采用盐析辅助液液萃取法作为前处理方法，提取液经小型QuEChERS净化柱净化后使用PTV进样口结合GC-MS/MS进行分析。结果表明，5种常见兽用麻醉剂检出限为10~20 ng/mL。在20~2000 ng/mL浓度范围内线性良好（R>0.998），不同浓度的添加样品回收率为71.61%~119.1%。本文建立的方法前处理简便、稳定性好、灵敏度高，具有广阔的开发前景，可用于实际案件检验。