蛋白质药物注射用重组人促红素原液（CHO细胞）含有高浓度盐分及蛋白质稳定剂，不能直接用于N-末端氨基酸序列分析。本文利用自制脱盐装置对样品进行脱盐处理后应用蛋白质测序仪PPSQ-53A测定N-末端前15个氨基酸的序列，结果与理论序列一致，验证了此方法的准确性，表明本方法可以实现对含高浓度盐分的蛋白质类药物的N-末端氨基酸序列分析。

本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX，结合SPME进样和岛津Smart Aroma Database香味数据库建立了人造肉中498种气味成分的分析方法，在SIM采集模式下，采用校准用标准样品生成的曲线对样品中的气味成分进行半定量分析。人造肉样品中共检测出50种气味成分。该方法操作简单，分析速度快，适用于人造肉中气味成分的筛查分析。

参考HJ 597—2011，以重铬酸钾-硫酸为稳定剂，采用微波消解仪消解废水样品，用冷蒸气原子吸收法测定废水样品中的汞含量，结果表明在 0～3 μg/L 范围内线性关系良好，相关系数 r=0.9997；当取样量为 25 mL 时，方法检出限为 0.05 μg/L，测定下限为 0.15 μg/L，加标回收率在 97.00%～98.00% 之间。该方法可满足环境标准对废水中汞分析限值的要求