中药配方颗粒是由单味中药饮片经水提、分离、浓缩、干燥、制粒而成的颗粒，具有免煎煮、便于携带、服用方便等特点，是一种适应时代变化和市场需求的产品。国内中药配方颗粒经过20多年的发展，市场规模持续扩张，行业地位不断提高。2021年2月国家药品监督管理局、国家中医药局等四部门发布《关于结束中药配方颗粒试点工作的公告》（以下简称《公告》），自2021年11月1日起结束中药配方颗粒试点工作，对其实行备案管理。质量标准作为衡量中药配方颗粒产品质量的标尺，在《公告》中明确规定对于不具有国家药品标准或省级药品监管部门制定标准的中药配方颗粒不得上市销售。

绿茶自古以来就是比较贴近生活的饮料，近年来作为健康食品也备受关注。绿茶所含的氨基酸中最多的是茶氨酸1)。茶氨酸是绿茶主要的甜味成分，可减轻紧张感而且有助于睡眠，在功能方面也期待各种效果。绿茶中还含有很多茶氨酸以外的甜味成分和有益于健康而备受关注的成分。在此，着重关注煎茶和培茶中的甜味成分茶氨酸和谷酰胺酸（Gl u）、以及有益于健康的成分精氨酸（Arg）和γ- 氨酪酸（GABA）4 种成分。本文使用集成型LC 系统ProminenceTM-i（以下，简称Prominence-i）中配备的自动前处理功能，利用邻苯二甲醛（OPA）衍生化并进行分析。

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱和三重四极杆质谱联用技术快速测定水样中NDMA的方法。该方法可在6 min内实现水中低浓度水平NDMA的快速测定。本文中对NDMA的线性关系、重复性、检出限和定量限值以及基质加标回收率进行了考察验证。结果表明：NDMA的线性关系良好，相关系数为0.9997，准确度为92.1%~104.1%。仪器的重复性良好，不同浓度水平溶液的保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.19%和2.65%以下。对空白水样的加标回收率在67.4%~82.9%之间，符合行业实际水体样品测试情况。根据HJ168-2010标准规定获得NDMA的仪器定量限为0.68 μg/L，远低于