食品中含有的类胡萝卜素种类繁多，使用常规HPLC很难同时将其分离进而定量，但通过岛津全二维分离系统Nexera-e 可有效进行分析。本方案使用全二维系统对红辣椒中提取的类胡萝卜素进行分析，在一维系统利用正相条件进行微尺度分离，在二维系统利用反相条件进行分离，再联用光电二极管阵列（PDA）和三重四极杆质谱联用仪LCMS-8030 进行测定。因为一维正相和二维反相的分离模式不同，通过组合使用可以得到高精度的分析结果，是一种理想的二维HPLC分析方法。

本文参采用微波消解-冷原子吸收光谱法测定了化妆品中汞的含量。该方法汞的线性相关系数r=0.9991，检出限为0.07 ?g/L，加标回收率在90%以上。该方法操作简便，精密度好，适应性广，可满足化妆品中检测重金属元素汞的需求。

MALDI-TOF MS是获得肽或蛋白质分子量及一级结构相关信息的一种迅速而又简便的方法。在各种裂解方法中，-源内分解（ISD）可以用于 “自上而下”蛋白质组学，得到蛋白质序列。它可以利用氢自由基迁移生成c-及z-碎片离子系列。与源后裂解（PSD）相比，ISD的一大优势在于理论上不受样品质量的限制，无需进行酶消化，直接对较大的蛋白质进行测序。在制药行业的生物相关药品开发过程中，为了对失活、毒性等对治疗带来影响的可能性进行监控，作为质量管理过程的一个组成部分，对制剂配方或降解等导致的变化进行跟踪是非常重要的。其中，肽或蛋白质的甲硫氨酸残基氧化就是一个伴随降解出现修饰的例子