近年来食品安全事件屡禁不止。为了使食品色泽更艳丽，不法分子利欲熏心，随意喷洒添加物，甚至未经过食品安全认证的工业用色素，对消费者健康危害极大。这一类违禁添加事件具有突发性、未知性强的特点，染料溶液含量低且含多种辅料，常规方法检测困难。岛津离子阱-飞行时间串联质谱具有高质量精度、高分辨率的特点，可提供三级以上质谱信息，对未知物质检测独具优势。本文检测出违禁染料为橘红2号着色剂，在任何食品中添加都是违法的。

本实验采用高压消解罐法前处理硫化物矿石样品，ICP-AES法测定了多金属矿石GBW07163标准物质中的14种常微量元素的含量。实验结果表明，该方法线性相关系数良好，可同时测定多金属矿石中的常微量元素，该方法精密度高，分析结果与标准值相吻合。

火焰原子吸收法测定大米中铜、铁、锌、钙、镁和锰的含量