本文建立了使用岛津超高效液相色谱三重四极杆质谱联用测定蔬菜中单氰胺残留量的方法，单氰胺在0.5 μg/L~100.0 μg/L浓度范围内线性良好，相关系数r在0.999以上。在高、中、低三个浓度下，标样保留时间和峰面积的RSD%分别在0.04%~0.18%和1.71%~4.38%之间，仪器精密度良好。加标浓度为1、5和25 μg/kg的样品，回收率在85.9~112.6%之间。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于蔬菜中单氰胺的准确检测。

本文应用蛋白质测序仪PPSQ-53A测定PTH-AA（乙内酰苯硫脲-氨基酸）混合标准品，以得到的各PTH-AA液相保留时间为基准，测定马肌红蛋白前22个氨基酸的序列，实验结果与理论序列一致，验证了此方法的可靠性。

建立了三重四极杆气质联用仪GC-MS/MS结合固相萃取净化同时检测茶叶中51种农药残留的分析方法。在5.0~100?g/L浓度范围内，各农药组分相关系数均在0.998以上。在普洱茶、乌龙茶、红茶等样品中加入51种农药混合标液，进行加标试验，加标浓度为7.5 ?g/kg，51种农药的加标回收率在71~105%之间，完全满足日常检测对茶叶中农药残留分析的要求。