本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8040联用测定玉米中3种伏马毒素的方法。样品经乙腈/水提取、SPE净化后，液相分离、三重四极杆质谱仪内标法进行定量分析。3种伏马毒素在5 ~ 100 ng/mL 浓度范围内线性良好；对5 ng/mL、10 ng/mL和50 ng/mL混合标准溶液连续3次进样，3个浓度标准品的保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.15 ~ 0.49%和2.03 ~ 4.67%之间，仪器精密度良好；同时考察了空白玉米基质加标结果，结果显示3种伏马毒素的加标回收率在86.75、76.68和86.96%之间；在某玉米样品中检出伏马毒素F

众所周知，香味具有帮助情绪放松、掩盖异味以及提升食欲的作用。因此，香精香料在日用品、化妆品、食品等诸多领域中都具有重要应用。我们通常可以采用嗅觉感官试验来对香气进行评估，但如果使用气相色谱质谱法，则可以提高对复杂香味成分的分析鉴定水平。GC/MS异味分析系统是一个包含多种异味化合物的专业信息的数据库，用于分析可引起异味的物质。我们知道，这些产生异味的物质，根据浓度和调配比例的不同，也可以散发出令人愉悦的香味。在本文中，我们应用GC/MS异味分析系统对无嗅香精进行分析。

采用离子阱-飞行时间质谱（LCMS-IT-TOF）对大鼠尿液中的唑吡坦原药以及相关代谢物进行研究。使用电喷雾电离源（ESI）在正离子检测模式获得唑吡坦[M+H]+离子的MS1-MS5级质谱数据。根据多级质谱检测结果，分析、总结唑吡坦的裂解规律。使用MetIDsolution代谢物分析软件自动检索样品中的唑吡坦相关代谢物，对其中7个物质进行解析，判断7个物质分别为唑吡坦的2个羧酸化、1去甲基化、2个氧化以及2个去甲基羟基化产物。