本文使用岛津LC-40高效液相色谱仪，建立了牛可食性组织中氨丙啉残留量的检测方法。在0.2 μg/mL ~ 20.0 μg/mL浓度范围内绘制校准曲线，线性相关系数在0.9999。取氨丙啉含量为480 μg/kg的牛肉加标样品，处理后连续6次进样，保留时间RSD小于0.034 %，峰面积RSD小于1.7 %。分别取氨丙啉低、中、高三个含量的牛肉进行加标回收率测试，平均回收率为90.4 %，检出限为48 μg/kg，定量限为160 μg/kg，满足牛可食性组织样品检测的要求。

本文使用岛津超高效液相色谱仪LC-40与三重四极杆质谱仪LCMS-8045联用系统，建立了食品中纽甜的测定方法。纽甜在指定浓度范围内，相关系数大于0.9999，分析效率和灵敏度都优于标准；重复性、回收率的考察均满足标准GB 5009.247-2025《食品中纽甜的测定》要求；可用于食品中甜味剂纽甜检测的参考。

无定形碳转变成石墨的“石墨化”过程是一个由非晶向晶体转变的过程，通常用所谓“石墨化度”来表征其结晶度. 石墨化度的测试需要精确测定C(002)的峰位，本文通过掺入硅粉来消除制样误差和装样误差，使用岛津X射线衍射仪，利用Si(111)实测峰位和标准峰位的角度差来校正C(002)角度，精确测定C(002)峰位，计算出石墨化度.