食品安全问题是全世界范围内各个国家都面临的一个问题。近年来，粮食、蔬菜、水果、肉制品、乳制品等食品质量安全问题事件时有发生，食品安全问题为民众逐渐重视，使其成为全社会关注度最高的热点问题之一。在国家监管和媒体曝光的双重作用下，各种危害健康的食品被不断曝光，从“超标镉大米”到“植物油中多环芳烃污染”，从“螺旋藻铅超标”到“水产品中多氯联苯残留”，使民众开始担忧“我们还能吃什么？”党的十八大以来，有效的食品安全风险治理体系正在形成，这是我国食品安全状况呈现“总体稳定、

采用石墨炉原子吸收法测定废水中的锌含量，通过优化石墨管的内气流，可以测定较高浓度的样品。结果表明，在10～50 ?g/L范围内线性关系良好，相关系数r=0.9983，方法检出限为3.2 ?g/L，加标回收率在92.84%～107.46%之间，可满足环境水中样品高含量锌的测定。

本文使用岛津超高效液相三重四极杆质谱仪LCMS-8030建立了感冒药中右美沙芬的快速检测方法。该法前处理用甲醇为萃取剂，使用多反应监测(MRM)正离子方式对右美沙芬进行含量测定。建立了20.00～800 ng/mL浓度范围的标准曲线，线性相关系数达0.9983；三水平加标保留时间重复性在0.070%以下；峰面积重复性在1.95%以下，具有良好的精密度。