和田玉是中国传统概念名玉，以新疆和田玉“籽料”为代表闻名于世。和田玉化学成分是含水的钙镁硅酸盐，化学式为Ca2Mg5(OH)2(Si4O11)2。和田玉籽料经历了从山料到河床，再经历河水的冲刷过程，留下的料子是质地和结构相对来说很好的精品。因此和田玉籽料的数量少，自然更加珍贵。和田玉籽料的特征之一是外皮附有皮色，是籽料形成过程中自然形成的。使用岛津EDX系列仪器分析和田玉及其皮色，可以发现部分仿造的和田玉皮色异物，作为和田“籽料”品质鉴别的客观依据。

本文利用GCMS-QP2020 NX气相色谱质谱联用仪建立了缬沙坦药品中NDMA、NDEA、NEIPA、NDIPA、NDBA含量的检测方法。在2~1000 ng/mL浓度范围内5种物质线性关系良好，线性相关系数均大于0.999。取浓度为5 ng/mL标准溶液连续进样6针，峰面积RSD%均小于5.5%。实际样品中检出了NEIPA与NDBA两种物质，三个浓度水平加标回收率为84.9~103.8 %。该方法为缬沙坦中5种N-亚硝胺的检测提供了参考。

随着社会的发展和生活水平的提高，全球健康产业发展迅速，中国农业加快进入了满足营养健康需求的新阶段，食品加工行业的发展也进入了高质量发展阶段，呈现出具有营养功能性的食品需求增长迅速、食品领域科技创新受到重视等特征。人们更加关注营养与健康，如何吃得营养，吃得健康成为新的要求。营养成分（nutrients）是七大食品基础营养物质，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维。这些营养素可以满足机体从事劳动和维持生命所需要的热能，提供细胞组织生长发育与修复的材料并维持机体的正常生理功能。功能成分（functional composition）是除营养成分外，具有预防疾病，辅助治疗疾病等保