本实验使用岛津微流量系统Nexera Mikros建立了乳糖辅料中α-乳白蛋白（α-La，α-Lactalbumin）的定量分析方法，考察了Nexera Mikros直接进样系统与岛津超高效液相色谱LC-30A结合LCMS-8060三重四极杆质谱联用仪在α-乳白蛋白的灵敏度差异。2 ?L进样体积下，50 nmol/L α-乳白蛋白标准溶液，Mikros比LC-30A灵敏度提升了约7.4倍。使用Nexera Mikros在线捕集洗脱系统，乳糖在Trap柱上不保留，仅对乳清蛋白的特征肽段在线富集并检测，避免高浓度乳糖堵塞微流量系统。实验结

建立了液相色谱法测定人工虫草中的虫草素和腺苷的含量的方法。样品以50%的乙醇水溶液为萃取溶剂，经微波萃取后过滤进样分析，紫外检测器检测。方法简便快速，易操作。腺苷线性范围0.25~50.0 mg/L，线性相关系数R达0.999以上，LOD和LOQ分别为0.043和0.142 mg/L，回收率99.6~114.1%。虫草素线性范围0.5~100.0 mg/L，线性相关系数R达0.999以上，LOD和LOQ分别为0.080和0.268 mg/L，回收率97.0~104.7%。

已经阐明，糖类与糖尿病、肥胖、过敏、痴呆等健康问题的发生有关。众所周知，限制糖类的摄入是一种有效预防和治疗这些病症的方式。然而，在限制糖类摄入方面，调味料却经常被忽略。实际上，在某些调味料中会含有较多的糖分。除了糖分以外，这些调味品还含有大量的盐分。对于盐分较高的样品，使用示差折光检测器（RID）、蒸发光散射检测器（ELSD）等选择性较低的检测器进行糖的定量分析，容易受到基质的干扰。本文中，在预处理工序中对实际样品进行脱盐处理以除去干扰分析的盐分，从而提高了定量的准确性。本文介绍了应用亲水相互作用色谱法（HILIC）对15种糖组分进行分离，并通过ELSD-LT Ⅲ进行糖类检测。此外，还对6种市