三聚氰胺（melamine）简称三胺，学名三氨三嗪，别名蜜胺、氰尿酰胺、三聚酰胺。三聚氰胺含氮量为66.6％，折合成粗蛋白含量为416.27%，加入宠物饲料和牛奶中可以大幅提高蛋白质测定表观含量，但食用后可诱发肾衰竭并导致死亡，因此一直禁止在饲料和食品中使用。2007年，国内外发生多起宠物因食用添加了三聚氰胺的宠物食品而致死的例子，大量相关产品被召回。2008年9月，国内发生奶粉中三聚氰胺导致婴幼儿肾结石和肾功能衰竭甚至死亡的恶性事件。本文参考农业部NY/T 1372-2007饲料中三聚氰胺测定方法中的样品提取纯化过程，采用反相离子对色谱法测定奶粉中三聚氰胺含量，重现性好，灵敏度高。

本文使用乙醇/乙酸铵代替传统使用的甲醇/乙酸铵为流动相体系，建立了饮料中六种合成着色剂的测定方法。乙醇的使用可降低流动相对实验操作人员身体的损害及环境的污染。LC-30Ａ的使用，提高了分析的效率，2.5分钟内可完成分析过程。当取样20 g，定容体积为100 mL时，六种着色剂的定量限在0.45-1.15 mg/kg之间，满足相关规定对灵敏度的要求。同时，方法的重复性良好。

磷酸酯类化合物通常作为阻燃剂及增塑剂添加到纺织产品中，但添加了磷酸酯类物质的纺织产品在穿着时会转移至人体内从而产生健康隐患。本文使用GCMS-QP2050建立了纺织品中8种磷酸酯类化合物含量的分析方法。结果表明，本方法磷酸酯类化合物的回收率较高，重复性良好，操作简单便捷，分析速度快，适用于纺织品中磷酸酯类化合物的测定。