本文建立了婴幼儿配方奶粉中甲基香兰素和乙基香兰素的超高效液相色谱测定法。通过超高效液相色谱快速分离，二极管阵列检测器进行定量分析。方法的线性范围为0.1~100 mg/L；对于甲基香兰素和乙基香兰素，仪器的定量限和检出限分别为0.03 mg/L和0.01 mg/L；仪器的重复性较好，0.2 mg/L，5 mg/L和50 mg/L的混合标准溶液连续进样6次，保留时间RSD%≦0.1%，峰面积RSD%