分析食品和饮料中的香气成分时，使用定性能力优异的气相色谱质谱仪（GC-MS）。另外，在导入试样时，多采用采样方便的SPME（固相微萃取法）和HS（顶空）法。但是，上述的试样导入方法存在分析部分香气成分时灵敏度不足的问题。本次，作为多功能自动采样器AOC-6000的样品导入新选项，开发了ITEX DHS（管内 动态顶空萃取）法。ITEX DHS通过在进样针内的吸附剂浓缩顶空瓶的顶空成分，与传统的顶空法相比，能进行高灵敏度的分析。使用ITEX DHS进行了白葡萄酒香气成分的分析，将在本应用新闻中报告该结果。

本文建立了高效液相色谱法测定乳制品中泛酸含量的方法。样品参照GB 5009.210-2023 《食品安全国家标准 食品中泛酸的测定》中的前处理方式，进行提取、上机分析。结果显示泛酸在1.0~32.0 μg/mL浓度范围内具有较好的线性关系，线性相关系数r为0.9999，定量限为0.10 μg/mL。2 μg/mL标准品溶液连续进样6针，保留时间RSD%为0.13%，峰面积RSD%为0.55%，系统精密度良好。1 μg/mL、4 μg/mL、16 μg/mL加标样品的平均加标回收率分别为90.43%、92.83%、94.33%。实验表明，该方法完全满足征求意见

本文利用岛津超高效液相色谱-飞行时间质谱仪，建立了布美他尼中杂质N-亚硝基布美他尼的检测方法。亚硝基布美他尼在1.0～20 ng/mL浓度范围内，其相关系数大于0.999，精确度在94.2%～105.2%；回收率为91.59～104.71%；对不同浓度的标准溶液平行分析6次，其保留时间RSD为0.08～0.16%，面积RSD为0.89～2.94%，仪器精密度良好。该方法满足检测要求，同时采用了切阀的方式减少质谱的污染，可有效应对FDA发布的对于布美他尼药物产品中的亚硝胺类杂质N-亚硝基布美他尼的检测。