本文使用岛津TOC-L总有机碳分析仪及SSM-5000A固体测量单元，采用擦拭法直接测定了食品接触材料不锈钢板表面总碳的含量。由于不锈钢板表面主要以有机残留物为主，总碳含量直接反应了有机碳残留量。本方法原理简单，灵敏度高，操作方便，测试速度快，适合大批量样品测试，也可以为清洁方法的有效性提供理论依据。

本文利用岛津全自动在线固相萃取液相色谱联用系统-四极杆飞行时间串联质谱仪，结合《法医毒物QTOF高分辨质谱库》建立了生活污水中毒物药物的快速筛查方法。利用该方法对3份生活污水样品中毒物药物进行定性分析，结果显示：三份污水样品分别筛查出16、21和32个化合物，所有化合物的MS1质荷比偏差小于±5ppm，二级谱图的相似度得分均大于54。使用该方法，可通过一针进样，快速完成目标物的定性筛查，结果准确可靠。

本文建立使用超高效液相色谱仪与三重四极杆质谱仪联用快速检测水中双酚A (BPA)。使用LC-30A液相系统在线自动稀释配制标准工作溶液，对水中双酚A进行检测。双酚A在0.98～490 μg/L浓度范围内线性良好，标准曲线的相关系数均在0.999以上； 对9.8 μg/L和98 μg/L的双酚A标准溶液进行精密度实验，9. 8μg/L连续6次进样保留时间和峰面积相对标准偏差分别为0.16%和4.81%，98 μg/L连续6次进样保留时间和峰面积相对标准偏差分别为0.10%和2.78%，系统精密度良好。