本文通过对两种饲料添加剂及其伪劣品的热分析试验，及对其热分析图谱进行对比，介绍了热分析法鉴别饲料添加剂的方法。

本文参考团体标准《T/PCA 007-2024咖啡中7种农药残留及相关化学品残留物的测定 气相色谱-质谱联用法》，采用岛津三重四极杆气质联用仪GCMS-TQ8050 NX建立了咖啡中草枯醚等7种农药残留物的检测方法。在0.005~0.5 µg/mL浓度范围内建立基质内标曲线，7种农药残留物线性相关系数r均大于0.998，线性关系良好，取曲线最低点0.005 µg/mL溶液连续分析6次，各农药残留物峰面积RSD均小于10%。加标回收率实验中，各组分回收率分布在82.2%~120%之间。该方法适用于生咖啡豆、焙炒咖啡豆、焙炒咖啡粉中草枯醚等7种农药残留量残留量的测定。

本文建立了使用岛津三重四极杆液质联用仪测定鱼肉中微囊藻毒素的方法，该方法可在6.5 min内完成对待测物的检测。微囊藻毒素LR、RR和YR在0.1 μg/L~5.0 μg/L浓度范围内线性良好，校准曲线线性相关系数r在0.999以上，且精密度和回收率实验结果良好。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于鱼肉中微囊藻毒素残留的快速检测。