采用分光光度法测定甜面酱中亚硝酸盐的含量。结果表明，在0 ~ 0.2 mg/L范围内线性良好，相关系数为r2=0.99972，检出限为0.031 mg/kg，低于国标GB/T 5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》中规定的检出限1 mg/kg。加标回收率在105%~107%。该法重复性好，灵敏度高，其准确度、精密度均能满足食品中亚硝酸盐的测定要求。

二噁英（PCDD/Fs）因为其毒性，受到广泛的社会关注；同时，也因其极低的含量，长久以来一直是考察分析仪器性能的标杆项目之一。本研究使用参考GB 5009.205-2024《食品安全国家标准 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》标准，使用岛津GCMS-TQ8050 NX结合二噁英专用离子源（BEIS）及长寿命灯丝，分析食品中的二噁英。结果显示，标准曲线在CSL-CS3范围的RRF RSD%在8%以内。采用建立的标准曲线对灵敏度检查溶液（0.04CS0.5，其中TCDD浓度0.01 ng/mL）进行定量：各组分日间精密度的RSD均控制在11%以内；定量结果的相对误差在7%以内。考察国际实验室比

本文参考2025版药典《2341 农药残留量测定法》公示稿第三法，使用岛津GCMS-TQ8040 NX三重四极杆气质联用仪建立了百合与三七药材中二硫代氨基甲酸盐类农药的测定方法。在0.05~2 μg /mL浓度范围内，二硫化碳线性良好，相关系数r＞0.995。浓度0.5 μg /mL的标准样品连续进样6次，二硫化碳峰面积RSD为3.0%，重复性良好。对百合、三七基质样品进行加标回收率测试，回收率分别为109.3%和100.9%，RSD分别为0.7%和4.0%，回收率合格。该方法完全满足公示稿要求，可为相关从业者提供参考。