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食品中还原糖高灵敏、高选择的检测方法
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食品中还原糖高灵敏、高选择的检测方法
2017.08.29
类型: 应用报告
浏览:494
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本文使用岛津公司开发的以精氨酸为衍生剂的降解糖柱后衍生荧光检测系统,并选择配位体交换色谱法为分离手段,测试了6种降解糖的线性关系、最小检测限、重现性,同时测定了酱菜汁中的各种糖组分的含量
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