本文建立了采用岛津Essentia LC-16高效液相色谱柱后光化学衍生法检测黄曲霉毒素的方法，并对方法的线性、准确性、重现性进行了考察。结果表明，黄曲霉毒素B1、G1标准工作液线性范围是3~5 pg，B2、G2标准工作液线性范围是10~50 pg，相关系数R均大于0.9997，线性良好。黄曲霉毒素B1、G1、B2、G2定量限和检测限满足药典要求。对标准品连续6次进样，各组分的保留时间RSD%<0.3％，峰面积RSD%<2.0 %，仪器精密度良好。

米糠作为大米加工的主要副产品，因含有多种生物活性成分而具有广阔的应用前景。本文采用米曲霉进行固态发酵米糠，通过Q-TOF高分辨质谱仪LCMS-9050正负极切换模式分析发酵前、后米糠提取物中生物活性成分的差异。结合多元统计分析筛选差异成分，共鉴定出448种不同生物活性成分（共17类）。其中，发酵米糠中主要差异成分如芥子酸、麦黄酮和3-香豆酸的含量分别增加了23.62倍、19.14倍和21.07倍。这些生物活性成分在护肤领域具有潜在的应用价值，可以用于开发新型生物发酵护肤产品。本研究为此类产品的成分分析及功能评价提供了应用参考。

本实验使用岛津Nexera UC SFC-PDA手性筛选系统对盐酸地哌冬两个异构体进行拆分。考察了色谱柱、改性剂对分离的影响。综合分离度，分析时间以及峰形等因素，得到较优拆分条件：色谱柱为AD-3，改性剂为EtOH，在该条件分离度可达7.23。