人口腔中大约生活着约700种、90亿个细菌，这些细菌和肠道细菌一样，能产生短链脂肪酸。现在逐渐查明，口腔细菌产生的短链脂肪酸对牙周组织具有危害作用，并帮助维持口腔环境。例如，牙周病的主要病原体口腔厌氧革兰氏阴性细菌会产生大量的短链脂肪酸（尤其是丁酸）。近年来，代谢组学技术因其能全面分析体内代谢产物而成为研究热点。代谢组学分析是指全面分析经细胞活动产生的氨基酸和有机酸等低分子代谢产物，明确多个试样群中差异的学术领域，与其他组学相比，对象组分较少，因而易于进行全面分析。本报告介绍了一个案例，使用高速液相色谱质谱仪（LC/MS/MS）进行唾液代谢组学分析。众所周知，唾液中含有口腔细菌产生的代谢产物，

当前车用汽油中较为常见的非常规添加物主要有苯胺类物质、乙酸仲丁酯、甲缩醛、碳酸二甲酯等，这些非常规添加物及其燃烧物会给人们的身体健康、环境污染、车辆使用性能等带来不可估量的恶劣影响。本文参考GB/T 33648-2017《车用汽油中典型非常规添加物的识别与测定》，使用岛津IRSpirit-T型傅里叶变换红外光谱仪建立了甲缩醛、醋酸仲丁酯两种非常规添加物的标准曲线，并对实际汽油样品中非常规添加物进行了识别和定量。

本文建立了蜂蜜中双甲脒及其代谢物含量的气相色谱质谱联用方法。在2~400 ng/mL浓度范围内建立标准曲线，线性关系良好，相关系数R2大于0.998。且面积重现性良好，RSD小于6%。该方法操作简单，检出限为1.46 μg/kg和1.18 μg/kg。样品在20 μg/kg浓度时的加标回收率为79.2~86.3%。