本文建立一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-40 X3和三重四极杆质谱仪LCMS-8050联用测定食品接触材料及制品中3种异噻唑啉酮迁移量的方法。实验结果表明，在线性范围内，相关系数大于0.998，线性良好。异噻唑啉酮化合物在8种模拟物中的检出限小于4.31 ng/mL，灵敏度良好。在精密度上，异噻唑啉酮化合物在各模拟物介质下分析的保留时间和峰面积的相对标准偏差分别小于0.43%和2.29%。回收率上，异噻唑啉酮化合物在其中3种食品模拟物（4%乙酸、50%乙醇和橄榄油）的回收率在81.8~108%之间，回收率良好。该方法灵敏度高，重复性好，可为相关行业人员参考使用。

参考GB 9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》等相关标准，使用原子吸收光谱法测定了不锈钢碗和不锈钢口杯浸泡液中的Pb、Cd、Cr和Ni含量。实验结果表明，该方法所得各元素标准曲线线性相关系数良好，r≥0.9997, Pb、Cd、Ni和Cr元素的检出限分别为0.148 ?g/L, 0.005 ?g/L, 0.601 ?g/L和0.011 mg/L，测定结果准确，回收率在86.8~109.1%之间，该方法适合不锈钢餐具容器中重金属元素的检测。

黄铜脱锌作为一种选择性腐蚀现象给生产和生活带来很大的安全隐患。添加一些合金元素可以改善脱锌现象，改善黄铜的耐腐蚀性能。本文使用岛津电子探针 EPMA 测试了某种含 Sn 的黄铜，表征了其脱锌腐蚀行为特征，以及添加的合金元素 Sn 的分布特征及其在提高黄铜耐腐蚀性能方面的作用，即：脱锌腐蚀首先发生在暴露于基体表面的 β 相晶粒，然后通过晶界和相界向基体扩散；1%左右含量的合金元素 Sn 的加入，可以强化晶界和相界，同时 Sn 在脱锌腐蚀过程中向表面膜迁移，也能抑制脱锌腐蚀的进程，提高耐蚀性能。