近期我国食品安全问题突出，政府在加强监管力度。日前卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》中明确规定乳及乳制品中硫氰酸钠属于违法添加物质。硫氰酸钠(NaSCN)是白色斜方晶系结晶或粉末，毒害品，易溶于水、乙醇和丙酮。据中国检科院综合检测中心报道，硫氰酸钠的毒性主要由其在体内释放的氰根离子而引起。氰根离子在体内能很快与细胞色素氧化酶中的三价铁离子结合，抑制该酶活性，使组织不能利用氧，导致急性中毒。原料乳或奶粉中掺入硫氰酸钠后可有效的抑菌、保鲜，是不法奶户的掺假物质之一，但是少量的食入就会对人体造成极大伤害。本文利用岛津抑制型离子色谱仪，建立了乳制品中硫

本文建立了热脱附-气相色谱质谱联用仪测定固定污染源排气中8种酯类化合物含量的分析方法。结果表明：在5~500 ng浓度范围内，各化合物的线性相关系数R均在0.999以上，线性关系良好。方法检出限为0.014~0.077 ng。取50 ng的标准溶液重复进样6次，各组分峰面积的相对标准偏差（RSD%）均在3.87%以下，精密度良好。实际样品在含量为50 ng的加标水平下，各组分的基质加标回收率为70.6~97.8 %。本方法参照HJ732-2014，HJ 734-2014，GBZ/T 160.63-2007 和GBZ/T 160.64-2007等标准，操作简单、灵敏度高，可作为固定污染源中酯类化

本文介绍了一种气相色谱-三重四极杆质谱法（GC-MS/MS）测定土壤中14种溴代二噁英（PBDD/Fs）的分析方法。使用岛津GCMS-TQ8050 NX（MRM采集模式）建立分析方法，采用13C标记同位素内标法定量。在标样浓度范围内（EDF-5407系列，CS2-CS5）具有良好的线性（r>0.995, RRF RSD%<20%）。分析了3个土壤样品，PBDFs含量显著高于PBDDs，样品加标回收率在81.4-119%之间。该分析方法对于PBDD/Fs具有非常高的灵敏度，良好的线性和回收率，可用于土壤等复杂环境样品中痕量PBDD/Fs的检测分析。