食物口感通常主要由人的感官来评价。然而，口感的数字量化是商品改良和区分的有效方法。本文介绍了使用 EZ-Test 对不同产地咸鲑鱼鱼子进行质构分析中的应用，其所得的数据可对鱼子口感质地做出科学的评价。

本文利用岛津LCMS-9050液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱仪结合《法医毒物QTOF高分辨质谱库》，参考GA/T 2069-2023《法庭科学 生物检材中2'-氯地西泮等5种氯代地西泮类物质检验液相色谱-质谱法》，建立尿液样品中21种苯二氮䓬类成分定性定量分析。结果显示：利用《法医毒物QTOF高分辨质谱库》进行检索，其结果显示目标化合物均可检出。连续120次进样分析，质荷比偏差均小于4 ppm，2~200 ng/mL各成分曲线相关系数均大于0.99，线性良好，加标平均回收率分别为88.8%-118.9%，回收率良好。使用该方法，可通过一针进样，快速完成目标物的定性定量分析，结果准确

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8060联用检测人血浆中总同型半胱氨酸的检测方法。样品经处理后，用超高效液相色谱三重四极杆质谱联用仪LCMS-8060在1.5 min内完成定量分析。同型半胱氨酸在人血清中0.794~6.86 mg/L内线性良好，判定系数大于0.9996；使用试剂盒内的标定浓度为1.22 mg/L、3.49 mg/L的人血浆质控样本进行了批内批间的精密度实验，实验结果表明批内批间的精密度RSD均小于4.238%；分别考察了进样器放置稳定性和-20℃放置的稳定性，结果表明样品在该条件下存放时稳定性良好。