近年来，酒行业先后陷入“酒精勾兑”、“塑化剂”、“基酒外购”、“添加剂”等风波中，各种质量安全事件接连发生，折射出酒行业发展存在诸多的问题，引发了消费者对酒行业的“诚信”危机，也给人民的身体健康带来了重大的损害。

本文利用岛津三重四极杆液质联用仪建立了LC-MS/MS测定2020版 《中国药典》通则《2341药材及饮片（植物类）中禁用农药多残留测定法》第五法规定的30种禁用农药及残留物方法。在5.0~100.0 ng/mL（以甲胺磷计）浓度范围内建立标准曲线，线性关系良好，相关系数r均大于0.996。精密度实验中，30种禁用农药及残留物的保留时间和峰面积RSD%在0.60%和7.10%以内。在0.05 mg/kg（以甲胺磷计）加标浓度下，30种禁用农药及残留物回收率分布在82.2~ 120.5%之间。

本文建立了使用岛津GC-2010 Plus气相色谱仪结合BID检测器测定工业乙酸中甲酸含量的方法。在0.001%~0.5%浓度范围内线性关系良好，相关系数r大于0.999。0.01%的甲酸标样重复进样6次，其峰面积重复性良好，RSD%小于2%。该方法可用于工业乙酸中微量甲酸含量的快速定量测定。