本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX，结合AOC-6000多功能自动进样器SPME进样模式和Smart Aroma Database香味数据库建立了483种气味成分的MRM分析方法。使用此方法检测了4份清香型白酒，共检出57种气味成分，其中酯类34种，醇类8种，酮类、醛类和硫化物各2种，萜类3种，芳香烃1种，酸类1种，其他化合物4种，4份样品共有气味成分40种。使用数据统计方法得到了可以直观体现样品间差异的PCA图以及对样品间差异贡献最大的10种化合物。

忆阻器是电阻、电容、电感之外的第四种电路基本元件，具有高速、非易失性、高集成度、兼具信息存储与计算功能等特点。本文采用天然蚕丝作为原材料，制备了一种具有低工作电压、高耐久性的丝素纳米纤维（SNFs）基生物忆阻器，并采用岛津扫描探针显微镜SPM-9700HT的动态模式、电流模式以及表面电势模式（KPFM）表征了SNFs薄膜的开关电压以及对注入电荷的捕获和存储行为。

本文展示了双极性MALDI-8030 台式线性MALDI-TOF质谱仪检测已知含有这些着色剂的甜品/ 糖果中磺化偶氮着色剂的存在的能力。通过离子对萃取选择性地提取染料，并在负离子模式下进行分析。