众所周知，”色”、”香”、”味”是食品的评价的三要素。最近，食品和饮料市场正在积极推进以提高质量、增加功能性为目的的产品开发，旨在实现与其他产品的差异化。食品材料的品种改良和选择也是差异化方法之一。例如，作物的基因差异会对香气成分造成影响。另一方面，蔬菜和水果饮料被作为不含添加剂的健康食品在市场上销售，这就使得生产企业对原料和商品本身差异性的评估变得更加重要。在应用报道M310中分析了三种蕃茄汁中的代谢产物差异，并介绍了赋予味道的成分以及产品之间的功能性成分差异。本文中使用与M310相同的三种市售蕃茄汁，通过顶空法（HS）

参考GB5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》标准，采用微波消解样品前处理方法，使用岛津ICPMS-2030型电感耦合等离子体质谱仪测定了猪肝中As、Cd、Cr、Hg、Pb和Fe等14种金属元素含量。结果表明，该方法具有灵敏度高，检出限低(0.15~2164.86 μg/kg)，精密度高（RSD≤4.5 %），测定结果与猪肝标准参考物质（GBW(E)10051）标准值吻合，该方法适用于内脏食品中多元素检测。

本文利用岛津AOE系统和三重四极杆质谱仪联用建立了生活污水中常见毒品及代谢物的定量分析方法。依据JY02.10-2021《水样中21种毒品及代谢物与可替宁的测定》技术规范，在14 min内完成生活污水中常见毒品的上样、富集和分析测定。方法学参数表明，各化合物在线性范围内相关性良好，保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.04 ~ 0.19%之间和0.62%~7.82%之间之间，不同浓度加标回收实验中，各化合物的平均加标回收率在81.29~114.88%之间，满足定量要求。