乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的加工条件制作的产品。乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳），乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）及其他乳制品等。中国乳制品行业从1998年开始进入高速增长阶段，然而2008年后爆发的三聚氰胺事件、奶粉性早熟事件等，使乳品的营养和质量安全问题越来越引起人们的重视。

使用电感耦合等离子体质谱仪（ICPMS-2030 LF）对药物中间体中Pd催化剂残留量进行了测试。该方法操作简单，精密度高，测试准确，灵敏度高，适合于各种药物中间体及产品的钯催化剂残留量测定。该方法检出限为0.0015 mg/kg，连续6次测定RSD为2.7%，加标回收率为98.5%。

本文使用岛津超高效液相色谱-三重四极杆质谱仪LCMS-8045，建立了动物源性食品中可乐定等9种α-受体激动剂的测定方法。饲料样品经用乙腈提取，SHIMSEN Styra MCX固相萃取柱净化，液相色谱-串联质谱测定，外标法定量。结果显示该方法线性良好，标准曲线相关系数均≥0.990，50 μg/kg加标回收率在67.4%～120.9%之间，相对标准偏差(RSD)