本文参考《GB/T 35949-2018 化妆品中禁用物质马兜铃酸A的测定 高效液相色谱法》，使用岛津液相色谱仪Essentia LC-16，建立了化妆品中马兜铃酸A含量的检测方法。马兜铃酸A在1-50 μg/mL浓度范围内，校准曲线相关系数在0.999以上，线性良好。取浓度为5 μg/mL标准溶液连续6次进样，峰面积RSD%为0.31%，仪器重复性良好。加标回收率测试中，加标浓度为15、50、100 mg/kg，回收率在94.0%-99.4%之间，3次平行加标实验相对标准偏差均不超过0.43%，完全满足检测的要求。

众所周知，鱼贝类的肌肉与畜产动物相比，组织较为柔软、水分较多，因此容易变质。正确判定这些鱼贝类的鲜度，在食品安全方面非常重要。一般来说，消费者通过鱼眼的颜色和鱼体的紧实程度等外观判断鲜度，而将动物肌肉中能量源ATP（三磷酸腺苷）的变化作为判断肌肉鲜度指标的方法也被广泛应用。通过数值评价鱼贝类鲜度时，常使用K值。近年来，有报道组胺过敏导致的食物中毒。当红鱼例如金枪鱼腐烂时，鱼肉中续集高浓度组胺（组氨酸代谢物）。尽管可以通过HPLC方法检测组胺，但前处理方法复杂（衍生化），需要一套庞大的自动化前处理系统。因此，通过简单配置的NexeraTM LC系统检测与腐烂程度相关的ATP类物质是非常实用的。本

脂溶性维生素分为四类：维生素A、D、E和K，它们在人体具有重要作用，如视觉功能（维生素A）、钙吸收（维生素D）、细胞膜抗氧化（维生素E）、凝血功能（维生素K）等方面。婴儿配方奶粉作为婴儿的主要食物来源，必须能够提供足够的维生素。由于萃取过程中脂溶性维生素的复杂性和不稳定性，其定量仍然具有挑战性。因此，萃取是测定牛奶样品中脂溶性维生素的关键步骤。在本应用报告中，采用固相支撑液液萃取（SLE）技术，结合MRM定量的方法，采用LCMS-8045（配置APCI离子源）定量测定婴儿配方奶粉中的脂溶性维生素。