对食品中落入的异物使用岛津能量色散X射线荧光和红外光谱仪进行测试，可以方便的获知异物信息，查明异物来源。

食品的气味分析一般使用定性能力优异的GCMS。但是，即使微量的硫化物也会对气味造成影响，因此，就灵敏度以及分离度而言，GCMS可能存在检测困难的情况。在本实验中，研究了将擅长综合性气味定性的GCMS和可以高灵敏度并且选择性检测硫化物的GC-SCD联用，进行食品气味分析的方法。研究方法是，选取食品中气味较大的泡菜作为样品，对保存袋释放到外部的气味进行了分析。

本文建立了使用岛津GC-2010 Plus结合BID检测器测定工业用溶剂（丙酮、甲醇）中水分含量的方法。在0.001%~1%浓度范围内线性关系良好，相关系数r大于0.999。0.01%的水标样重复进样6次，其峰面积重复性良好，RSD%小于2%。该方法可用于工业用溶剂中水分含量的快速定量测定。