“Texture Profile Analysis” (TPA)，中文称为全质构检测，作为一种食品质构试验的方法，正被广泛应用与食品质地的数字化的测试。本文介绍了使用EZ-SX质构仪，对一种软糖进行质构测试的例子，以评价其质地与口感。

本文参考《SEMI G86-0303シリコンチップ(ダイ)の三点曲げテスト方法》（《SEMIG86-0303硅芯片三点弯曲测试方法》）的部分要求，使用岛津电子万能试验机AGX-V 对微型PCB板进行三点弯曲测试，获取其一定载荷（10N）时的最大弯曲应力。试验证明，岛津AGX-V电子万能试验机可满足微型PCB板三点弯曲测试的要求，配合岛津日本产346-53947硅片三点弯曲夹具，可以有效满足客户的测试要求，且对试样的影响保持稳定。

本文建立了使用液相色谱仪-三重四极杆质谱仪测定婴幼儿配方奶粉中甲基香兰素和乙基香兰素的方法。通过高效液相色谱分离，三重四极杆质谱仪进行定量分析两种香兰素，甲基香兰素和乙基香兰素在1~500 μg/L浓度范围内线性良好，标准曲线相关系数均在0.999以上；重复性实验表明2.5 μg/L，25 μg/L和250 μg/L混合标准溶液连续进样6次，保留时间和峰面积相对标准规偏差分别在0.5%和2%以下；甲基香兰素和乙基香兰素的最低定量限分别为1.00 μg/L和0.80 μg/L；空白样品中加入50 μg/kg甲基香兰素和乙基香兰素，回收率分别为87.2%和