我们在享受现代科技给生活带来种种便利的同时，也为随之诞生的问题而苦恼，其中一日三餐的安全问题就首当其冲。我们的日常饮食需要肉类、鱼类等来补充丰富的蛋白质、DHA等多种营养素，同时又担心抗生素、激素等兽药残留带来的身体危害。层出不穷的食品安全事件，严重打击了消费者对食品安全的信心。随着人们对动物性食品需求量的不断增加，动物源食品中的兽药残留已逐渐成为全世界关注的一个焦点。兽药残留不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用，引起细菌耐药性的增加，还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害，而且兽药残留还影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此必须采取有效措施，减少和控制兽药残留的发生。 针对

参考标准GB/T 5750.13《生活饮用水标准检验方法 第13部分：放射性指标》（征求意见稿），使用岛津ICPMS-2030系列测定了生活饮用水中铀含量。结果表明，ICP-MS测定铀的方法线性相关系数 r=0.99990，检出限为0.002 μg/L。该方法检出限低、准确度高、分析效率高，适用于生活饮用水中铀含量的分析测定。

本文参考《QB/T 4555-2013 鞋类 化学试验方法 苯乙酮的测定 气相色谱-质谱法》标准，利用岛津GCMS-QP2020 NX气质联用仪，建立了鞋类样品中苯乙酮含量的检测方法。实验结果表明，该方法标准曲线线性良好，检出限低，测试重复性好，准确性高，可以满足鞋类和鞋类部件中苯乙酮含量的测定。