本实验采用MonoTrapTM DCC18吸附剂对啤酒中芳香性成分进行振荡富集后，再以有机溶剂超声萃取其中吸附的芳香性成分，使用GCMS进行测定。

本文利用岛津公司GC-2014C气相色谱仪，结合顶空进样器，建立了一种生活饮用水中1,2-二氯乙烷的检测方法。本方法参照《生活饮用水检验方法 第8部分：有机物指标（报批稿）》（GB/T 5750.8-XXXX 21.2 顶空毛细管柱气相色谱法）进行分析，采用外标法定量，在10.0~200 μg/L浓度范围内，标准曲线相关系数R在0.999以上，检出限为2.37 μg/L，操作简单，灵敏度高，分析时间短，满足相关标准的要求，可用于生活饮用水中1,2-二氯乙烷的检测。

本文利用岛津Essentia LC-16高效液相色谱仪，建立了蜂蜜中羟甲基糠醛含量的检测方法。在0.10~10.0 mg/L浓度范围内，线性关系良好，相关系数R为0.9999。对0.10 mg/L的标准溶液进行6次重复性测试，峰面积和保留时间的相对标准偏差分别为1.31%和0.31%。在0.20 mg/L、2.0 mg/L、6.0 mg/L三个浓度的加标回收试验中，回收率在98.0%~100.2%之间。该方法适用于蜂蜜中羟甲基糠醛含量的测定。