本文使用岛津超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪建立了食品模拟物中壬基酚和辛基酚含量的测定方法。实验结果表明，各目标物质在1-50 ng/mL浓度范围内线性良好，相关系数均大于0.999，准确度在87.7%-94.1%范围之间；低中高不同浓度的标准品溶液，连续进样6次，保留时间的RSD在0.19%-0.37%之间，峰面积的RSD在1.14%-2.46%之间，表明仪器精密度良好；低中高三个浓度的加标回收率在86.7%-94.3%之间，均满足标准要求；该方法简单，稳定，准确，可供相关实验人员参考使用。

本文建立了气相色谱质谱联用法测定涂料中6种苯系物（BTEX）苯、甲苯、乙苯、对二甲苯、间二甲苯和邻二甲苯。涂料样品经稀释后，经气相色谱质谱进行定性定量分析。苯、甲苯、乙苯、对二甲苯、间二甲苯和邻二甲苯在0.05～5 μg/mL浓度范围内线性良好，标准曲线的相关系数为0.9991以上；对0.1 μg/mL标准溶液进行精密度实验，连续6次进样保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.010%和4.3%以下，重现性良好；空白添加1μg/mL浓度的平均回收率在84.0~91.0%之间；方法灵敏度满足GB 18581-2009和GB 24410-2009中苯系物含量测定的要求。

本文使用岛津三重四极杆气质联用仪GCMS-TQ8050 NX建立了人造肉中16种多环芳烃的检测方法。实验结果表明：在1.0~100 ng/mL浓度范围内，16种多环芳烃组分线性良好，线性相关系数均在0.999以上，各化合物检出限在0.01-0.09 ng/mL之间。取浓度为5.0 ng/mL标准混合溶液，连续进样6次，峰面积的相对标准偏差均小于3.6%，重复性良好。在空白样品中进行0.02、0.4和2.0 μg/kg三个不同浓度加标实验，回收率在83.3%-96.8%之间。该方法简单，稳定，准确，适用于人造肉中16种多环芳烃的测定。