本文建立了一种使用岛津快速液相色谱仪LC-20A测定烟用水基胶中甲醛和乙醛。烟用水基胶用水提取后，在酸性条件下，经2,4-二硝基苯肼(DNPH)衍生后，衍生物直接用PDA检测。甲醛和乙醛在0.005 mg/L ~ 1 mg/L浓度范围内线性良好。对0.005 mg/L、0.05 mg/L和0.5 mg/L混合标准溶液连续6次进样，3个浓度标准品的峰面积和保留时间的相对标准偏差分别在0.36% ~ 2.76%和0.11% ~ 0.20%，仪器精密度良好。仪器的检出限在0.001 mg/L。本文表明使用LC-20A可以在5 min内完成分析，适用于烟用水基胶样品中甲醛和乙醛的快速分析测定。

日本酒酿中，米曲是最为重要的因素之一。一般认为，酿酒当中米曲的作用主要是提供淀粉和蛋白质的分解酶。众所周知，做好的米曲组分会对酒质（口味和香味）产生很大影响。然而，对于其质量判断多依靠以往的杜氏经验，并没有获得充分的科学见解，目前是一个仍有开拓余地的领域。杜氏在判断米曲质量时，会将外观和触感等物理因素作为其中的指标。过去曾使用扫描电子显微镜研究米曲的内部结构，但近年来，评价米曲结构与组分关系的研究几乎没有进展。本报告中尝试将可同时观察结构和组分分布的iMScopeTM应用于发酵领域，将米曲中的结构和组分分布可视化。

使用岛津AA-7800火焰原子吸收分光光度计建立了铁矿石中有害微量元素含量的方法。实验结果表明，该方法标准曲线线性良好，相关系数r在0.9999~1.0000范围内；方法检出限低，各元素检出限分别为0.0002%~0.0006%；准确度高，质控样品的测定值与理论值吻合，样品分析结果符合国标要求；方法精密度好，RSD值小于2.00%（n=6）；分析速度快，适用于批量铁矿石中微量元素含量的测定。