建立了高效液相色谱法测定合成物聚醚多元醇中甲醛、乙醛和丙烯醛含量的方法。样品经2，4一二硝基苯肼(DNPH)衍生后，用高效液相色谱法测定其中的甲醛、乙醛和丙烯醛含量，外标法定量。结果表明，该方法分析速度快，甲醛、乙醛和丙烯醛标准曲线线性范围宽，且校准曲线的相关系数在0.9999以上。甲醛、乙醛和丙烯醛的方法检出限分别为0.771 μg/L、0.862 μg/L和1.058 μg/L。不同浓度标准品保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.047% ~ 0.081%和0.216% ~ 2.379%之间，仪器精密度良好。醛类组分回收率在91.9%~106%之间。本方法具有简便、快速

“Texture Profile Analysis” (TPA)，中文称为全质构检测，作为一种食品质构试验的方法，正被广泛应用与食品质地的数字化的测试。本文介绍了使用EZ-SX质构仪，对一种软糖进行质构测试的例子，以评价其质地与口感。

本文建立了一种使用岛津LC-15C系统测定香波中氢醌和苯酚含量的方法。香波样品馏除乙醇后经甲醇溶解，超声提取，过滤上机检测。使用外标法绘制氢醌和苯酚的校准曲线，校准曲线的相关系数均在0.999以上。对10和50 mg/L的标准工作液连续测定6次，保留时间相对标准偏差在0.026%～0.064%之间，峰面积相对标准偏差在3.29%～5.57%之间，仪器精密度良好。香波样品加标考察方法的检出限和定量检出限，分别在0.04 ?g和0.10 ?g。在定量限加标考察回收率，两次结果平行性良好，回收率合理，表明前处理方法准确有效。