本实验使用岛津Prominence 氨基甲酸酯分析系统，参考国标GB/T 5750.9-2006《生活饮用水标准检验方法》建立测定环境水中氨甲基膦酸和草甘膦的分析方法。该方法在线性范围为10.0-500.0 ng/mL内，氨甲基膦酸和草甘膦相关系数均为0.9999，线性良好。检测限和定量限分别为：氨甲基膦酸2.17 ng/mL和7.24 ng/mL；草甘膦1.02 ng/mL和3.40 ng/mL。精密度实验中，氨甲基膦酸和草甘膦的保留时间相对标准偏差分别为0.09-0.4%，0.02-0.2%；峰面积的相对标准偏差分别为0.5-2.2%，1.4-2.2%。加标回收率氨甲基膦酸在91.4-96

以大肠杆菌和酵母为首的微生物被广泛应用于食品、生化、能源等各种产业领域进行大量有用物质的生产。例如在食品领域中，以酒类和发酵食品为对象，微生物的发酵工艺得到了广泛运用，并以效率更佳的发酵生产以及附加价值较高的代谢产物生产为目标而进行着微生物育种。像这样，以提高有用物质生产效率或提高高附加价值化合物的产能为目的的微生物发酵育种，需要通过代谢组学来进行代谢变化的监控。在监控代谢变化时，不仅要了解目标物质，还必须了解包含其前体、中间体在内的代谢变化，因此能同时分析大量化合物的代谢组学方法极其有效，备受期待。此外，本文在通过代谢组学来评价代谢变化的同时，还与以磷脂为对象的脂质组学的结果相结合，尝试了通

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8040联用测定牛奶中8种镇定剂残留的方法。该方法在15 min内完成氯丙嗪、乙酰丙嗪、阿扎哌隆、阿扎哌醇、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、咔唑心安八种常见镇定剂的分离。在牛奶基质中甲苯噻嗪、氯丙嗪、丙酰二甲氨、乙酰丙嗪在0.1~500 ng/mL，阿扎哌隆、阿扎哌醇、氟哌啶醇、咔唑心安在0.1~100 ng/mL范围内线性良好，标准曲线的相关系数均在0.996以上。用牛奶基质配制浓度为2 ng/mL、10 ng/mL、100 ng/mL的标准溶液考察重复性，牛奶基质中连续6次进样保留时间和峰面积的相对标准