本文以DHB（2,5-二羟基苯甲酸）为基质，应用岛津台式基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱MALDI-8020分析多种橄榄油和大豆油样品，通过多元变量统计分析软件Simca对检测结果进行主成分分析（PCA），成功实现了橄榄油与大豆油的鉴别。

EVA材料和再生橡胶样品，经索氏提取、硅胶柱净化、浓缩定容后，用气相色谱质谱联用对其中的苯乙酮含量进行定性和定量分析。

很多的蛋白质类生物药品是通过源于真核生物的培养细胞进行生物合成的。因此，所合成的蛋白质在绝大部分情况下都是以键合了糖链的糖蛋白存在。与该糖蛋白键合的糖链大体可以分为N-键合型糖链（N-glycan）和O-键合型糖链（O-glycan），二者又分别具有多样化、复杂的分支结构。现在已知，糖链的结构会对糖蛋白的功能和稳定性造成影响。因此，如果由于培养环境的变化等原因，导致与合成的糖蛋白键合的糖链的结构发生了变化，则有可能糖蛋白本身的功能和稳定性会出现意想不到的变化。这种可能性特别是在生物药品的开发与制造过程中，很容易导致重大问题的发生，因此，监控糖链结构是否发生了变化对于质量管理来说是非常重要的项目