气相色谱－质谱（GCMS）广泛应用于食品、环境、医药、材料及生命科学等领域，然而其分析对象局限于低沸点和受热不易分解的物质。应用直接进样系统，则可突破这一瓶颈，大大扩展其应用范围，本文以实际测定为例，具体介绍直接进样系统在分析高沸点及热不稳定物质中的应用。

本文建立了使用岛津三重四极杆液质联用仪测定食品中白僵菌素和恩镰孢菌素的分析方法。5种毒素在0.1 μg/L~85.0 μg/L浓度范围内线性良好，相关系数r在0.999以上。在高、中、低三个浓度下，化合物的保留时间和峰面积的RSD%分别在0.03%~0.07%和0.55%~3.98%之间，仪器精密度良好。加标浓度为70 μg/kg的样品，5种毒素的回收率在98.8%~109.8%之间，且重复性良好。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于食品中白僵菌素和恩镰孢菌素的准确定量检测。

生产生物燃料或生物制药的工业发酵需要常规监测介质条件， 如 pH、溶解气体、碳源（葡萄糖）和氮源（谷氨酰胺）等，从而优化及控制发酵过程。然而除上述因素外，培养基中还包含其他一些重要生物成分如维生素、核酸和其他主要代谢物，如果一起监控，可以得到更多有关生物过程技术的详细信息。为满足全面分析培养基成分的需求，我们优化了分析条件，开发出“细胞培养分析方法包”，该方法包可以监控下面列出的95种化合物的相对丰度。使用这个方法包，我们研究在杂交癌细胞一周期5天内生长过程中培养基成分的丰度变化。