本文建立了一种简单净化-稳定同位素稀释-液相色谱串联质谱联用同时检测谷物中16种真菌毒素的方法。该方法在25 min内完成16种常见真菌毒素的分离，使用内标法定量分析。在小麦和玉米基质中内标法16种真菌毒素线性良好，校准曲线相关系数均大于0.995；峰面积的相对标准偏差在1.13~9.07%之间，仪器精密度良好；方法检出限和定量限分别介于0.004~2.166 μg/kg和0.011~6.563 μg/kg之间，能够满足日常分析要求。

肺癌是一种高发性癌症，在中国，肺癌的发病率为万分子二点六，远高于其它癌症的发病率。每年有将近40万人被诊断患有肺癌，在各类肺癌病人中存活期超过5年的仅占15%。对肺癌的早期诊断以便采取及时有效的治疗措施对于延长病人的存活期、提高存活率无疑是极有意义的。查找肺癌病人血液和呼出气中的挥发性生物标记物并用于肺癌筛查是肺癌早期诊断的有效方式之一。国外已有多人作了相关的研究，如美国的Phillips关联了病人呼出气中22种VOCs作为癌症病人的生物标记物，使用该方法成功的诊断了71.7%的癌症患者。

矿泉水的2019年人均年消费量分别为日本31.7升、美国119升、德国125.2升、法国147.4升，已经成为我们的日常生活中不可或缺的饮料1)。矿泉水类被分类为软饮料之一，根据成分标准，市场上流通着安全的产品。关于软饮料等标准和基准的运用，日本厚生劳动省发布了2014年12月22日食安发1222第1号《关于乳及乳制品的成分标准等的省令及食品、添加剂等标准和基准的部分修订》2) 的通知。该通知规定，无论是否杀菌和除菌，矿泉水类中的氰化物离子及氯化氰合计值应为0.01mg/L以下。CODEX（食品的国际标准）3) 中规定，氰化物不得超过0.07mg/L。本文中介绍根据食安发1222第4号通知的试