食品的力学性能，如强度和硬度的评定，正被广泛应用于食品质地的数值比较和控制。本文介绍了使用EZ-SX 质构仪对日本冷荞麦面进行拉伸试验与剪切试验的例子，以评价其质地与口感。

使用单柱箱多维气相色谱双FID对车用无铅汽油中的苯、甲苯、乙苯和二甲苯（BTEX）含量进行了测定。使用非极性毛细管柱对汽油中烃类和芳烃进行预分离，再将各芳烃组分切割到极性柱上对切割馏分中共流出的烃类和芳烃作进一步分离，采用外标法对上述各个组分进行定量计算。

本文参考标准GBZ/T 308-2018《尿中多种金属元素同时测定 电感耦合等离子体质谱法》，使用岛津电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030系列测定了尿中钒（V）、铬（Cr）、钴（Co）、镉（Cd）、铊(Tl)、铅(Pb)的含量。ICPMS-2030系列测定尿液中各金属元素线性相关系数良好，r＞0.99987；各元素检出限均低于标准要求的方法检出限；加标回收率良好，回收率在90.0%~104.8%。结果表明，该方法检出限低，准确度高，并且能够快速的测定尿液中的多种金属元素。