石棉被医学界证实是致癌物质，依据相关国家标准，我国于2003年10月1日起全面禁用石棉制动衬片。本文以某送检制动衬片样品为例，联合使用岛津X射线衍射仪（XRD）及电子探针显微分析仪（EPMA），对样品中是否含有石棉进行了确认。

本文使用岛津三重四极杆液质联用仪，开发了鱼肉中水杨酸残留量的分析方法。水杨酸在2~200 μg/L浓度范围内线性关系良好，相关系数r大于0.9998；4和40 μg/L标准溶液连续进样6次，水杨酸的保留时间和峰面积的RSD分别在0.05%~0.17%和 0.77%~2.28%之间，仪器精密度良好；加标浓度为10和100 mg/kg的样品，水杨酸的回收率在82.6~86.8%之间。

建立了液质联用测定甜蜜素的分析方法。与传统的气相色谱方法相比该方法可以直接进样，并且干扰少，分析速度快。配制了6个不同浓度的标样，分别为0.02,0.05.0.1,0.2,0.5,1mg/L，得到的校准曲线相关系数为0.9997，检测限为0.909ug/L，定量限为2.76ug/L。用1mg/L样品做重现性，连续5针峰面积RSD为1.06%。取样品云泽可乐稀释2000倍后进样，测得终浓度为0.169mg/L，说明样品中甜蜜素原始浓度为338mg/L。在该样品稀释液中添加浓度为0.2mg/L的标样，测得的结果为0.348mg/L，加样回收率为89.5%。